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  venerdì 10 settembre 2010

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La lonza magra
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Tagliatene una doppia fetta
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Schiacciate la fetta tra due fogli di pellicola
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Preparate gli aromi
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Tagliate a fette fontina e asiago giovane
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Predisponete l'involtino per la chiusura
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Chiudete l'involtino usando tre stecchini
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Ripetete l'operazione per tutti gli involtini
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Infarinateli
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Fateli dorare nell'olio o nel burro caldo
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Infornateli per 20 minuti in forno preriscaldato
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Ingredienti per il contorno di verdure alla pizzaiola al forno e patate arrosto al rosmarino

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